morskaya_forever: (я)
Я не очень люблю сам процесс приготовления еды. Пока все нарежешь должным образом (ну, тут любимый муж всегда помогает, поэтому получается быстро и качественно), пока то обжаришь, пока это отваришь, пока прокипит то, пока это.... времени уходит много. НО вот есть приготовленное с огромным удовольствием любим мы оба. Муж вообще плюется, когда у меня затягиваются переводы и мне приходится таскать домой еду из разных популярных ресторанов, чтобы ему было что "кинуть в клюв", пока я нахожусь в своем 10-часовом рабочем дне вне дома и готовить возможности не имею:)
И, надо сказать, не слишком сложные блюда дома действительно получаются вкуснее, потому что, во-первых, с душой, а во-вторых, всегда всего кладешь "как для себя", т.е. чуть больше, чем положено в рецепте. Ни один гороховый суп из ресторана не сравнится с гороховым супом на копченых ребрышках в мультиварке.... фаршированный перец и баклажановая икра тоже никогда не бывают такими же вкусными, как и мясо, как и уха... список можно продолжать до бесконечности.
Единственное, что я люблю и что даже не берусь готовить дома, - это суши :) Просто есть у меня в Одессе любимое место, где они мне нравятся больше всего и вряд ли они точно такими же вкусными получатся в домашних условиях.
morskaya_forever: (кот саймона)
Я не завтракаю, потому что кофе, который я себе варю - сам по себе завтрак: сладкий, со сливками, корицей, ванилью и гвоздикой. Пахнет печеньем:)
Выпиваешь большую чашку и есть не хочется до обеда ....
morskaya_forever: (Default)
Подсела на напиток из корицы с медом. Люблю и то, и другое, - вкусно, ароматно, а главное - полезно! Так что теперь по утрам и вечерам, помимо своей стандартной порции воды, еще пью его, а потом утром еще и кофе:) Осталось куда-нибудь днем втиснуть пару чашек зеленого чая с манго :)
morskaya_forever: (Default)

Ни разу не пожалела о покупке хлебопечки и мультиварки.

Хлебопечка печет потрясающий хлеб, который с магазинным не сравнить. Так и вспоминается сказка "Царевна-Лягушка", где хлеб надо было испечь. Так вот по большей части сегодняшний магазинный - это как раз то, что в сказке псам дворовым отнести приказали. Частные хлебопекарни, конечно, получше хлеб выпекают, но все равно, - если хочешь быть уверен в том, что внутри и в том, что никаких посторонних веществ в хлебе нет, лучше выпечь его самой.

А мультиварка....ну, ленивое я существо в определенном смысле этого слова. После работы мне хочется почитать книгу, поваляться на кровати, на худой конец убить время в Zoo Tycoon, не простаивая над плитой. Вот и вчера - обжарила лучок с морковкой, закинула горох, копченые ребрышки, картошку, специи, поставила на тушение на 2,5 часа, в процессе подошла один раз снять пену, - и все, суп готов, пальчики оближешь. Я не сторонник как быстрорастворимой еды из пакетов, так и ресторанного питания. Уж сколько я ресторанов в Одессе посетила, но все равно часто сталкиваюсь с мыслью о том, что можно было и получше приготовить. Единственное, что люблю, но не готовлю дома - суши, потому что муж их не любит, а сама могу и в ресторане на переводах их поесть: ) Остальная же еда подчиняется правилу: "Хочешь поесть хорошо и вкусно - приготовь сам": )

А муж все травит душу знакомым, при встрече делясь подробностями о том, какой я хлеб испекла и что приготовила на этот раз. Как ни странно, у многих жены не готовят и питаются они пирожками, бутербродами да быстрорастворимой лапшой. Бедняги:) 

morskaya_forever: (Default)
Я, когда по работе попадаю в рестораны, вечно ем какие-то эклектические блюда: суп с морепродуктами на кокосовом молоке, свинину в медовом соусе с ананасами, ребрышки в вишневом соусе и т.д. Не потому, что не могу приготовить такое дома, - запросто. Просто муж такое есть не станет:) Для него это кулинарные извращения, поэтому дома готовлю то, что едим оба. Вчера в первый раз варила куриный крем-суп с добавлением сливок, косился с подозрением, - "Что это за суп такой с молоком и курицей?" Но в конечном итоге понравилось:)
А еще муж любит картофель и каши, которые не люблю я, - исключение - рис. Куплю, наверное, с зарплаты мультиварку, пусть ему каши варит:) Что касается остального, - мне нравится процесс помешивания, дегустирования, добавления специй. Поэтому супы и мясо-рыбные блюда оставлю за собой:)
morskaya_forever: (oy-oy-oy)
Зимой организм требует крови и мяса. Не хочется ни овощей, ни фруктов, ну разве что "пробивает" порой на гранаты и хурму.
Но стоит прийти весне - и предпочтения резко меняются. Мяса не хочется вообще, разве что рыбки.
Вчера целый день хрустела салатом из молоденькой капусты, огурчиков, зеленого лука и зелени. Райская пища! В перерывах перекусывала яблоками "Рихард" (они же "мордочки"). 
Единственное, что остается неизменным, - кофе. Только сейчас я в него добавляю ложку меда с цветочной пыльцой. У меда с прополисом вкус слишком специфический для кофе:)
morskaya_forever: (oy-oy-oy)
Между прочим, "дзюня" - это не просто так, а девушка:)) А "дефиляда" - прогулка напоказ.
Вот как: ) Случайно сегодня обнаружила этот кофе, просматривая, какие сорта продают на
 http://aukro.ua

morskaya_forever: (love)

 - то однозначно натуральный и БЕЗ САХАРА. В крайнем случае, со сливками, молоком или кокосовым молоком:)

Для меня сахар убивает вкус кофе, поэтому, когда меня по доброте душевной кто-нибудь угощает растворимым кофе с жутким количеством сахара, этот напиток мне кажется неимоверной гадостью:) 

morskaya_forever: (love)

Хлебопечка - это зло для филейных частей:)

На самом деле, хлеб, выпеченный в хлебопечке, получается потрясающе вкусным и ароматным. Я не понимаю людей, которые пару раз могут испечь там хлеб, а потом засовывают агрегат куда-то на антресоль, где он пылится. Хотя, конечно, от рук и желания тоже многое зависит. 
Мы вот про магазинный хлеб забыли с тех пор, как хлебопечка появилась в доме. 
Вот и сейчас там печется серый хлеб с добавками в виде тмина, кориандра и изюма:) Пахнет на всю квартиру: )

morskaya_forever: (oy-oy-oy)
Стоило только резко ограничить потребление сладкого и мучного после праздников, - и нате вам: уже на второй день во сне поедаю кусок хлеба, чувствуя при этом (во сне!) одновременно жуткое удовольствие и угрызения совести:) 
morskaya_forever: (тигра)
Обнаружила вчера в "Таврии" ройбуш с корицей. Мечта поэта!:-))
Если бы Ахмад еще и ройбуш с ванилью выпустил.....:-))) 
morskaya_forever: (Новый Год)
...кофе с кокосовым молоком:)
Получилось случайно, но понравилось до невозможности:)) 
morskaya_forever: (осень)
.... а у нас на градуснике все + 13 С, и неудивительно, что даже посаженные позже в этом году луковичные тронулись в рост, - из ящиков торчат носы нарциссов и гиацинтов, проснулись крокусы. Хорошо хоть, большинство тюльпанов пока спит. Да что там носы луковичных! У людей на дачах по второму кругу появилась клубника, цветет жимолость и форзиция....Зима, однако.....

Меня пробила новая "мулька" - начиталась всяких статей и решила попробовать вырастить из семечек хурму и гранат. На очереди в списке авокадо и манго:) Что получится, - посмотрим. Это, видимо, результат непреодолимого желания все растить, пока растить нечего, - остается только ждать весны:)

В "Таврии" появились настоящие сливки. В результате с утра я пью кофе со сливками, - полчашки кофе, полчашки сливок:)

В копилку трогательных слезоточивых фильмов добавился фильм "Хатико: самый верный друг" с Ричардом Гиром. Обревелась до красного носа.
Вкратце: фильм поставлен по известной правдивой истории, которая произошла в Японии в 20-х годах. Пес каждый день провожал и встречал своего хозяина на вокзале. Потом хозяин неожиданно умер, но пес в течение 9 лет КАЖДЫЙ день в 5 часов вечера приходил на вокзал встречать хозяина и ждал его до последнего поезда. Потом японцы поставили ему бронзовый памятник на том месте, где он постоянно ждал хозяина.
Муж опять упрекнул, - "Ну зачем смотреть такие фильмы?" А просто для того, чтобы помнить, где искать настоящую верность, преданность и любовь, - порой эти чувства гораздо легче отыскать среди животных.
morskaya_forever: (oy-oy-oy)
Подумалось...
Наверное, наплевательски относиться к тому, что ешь и пьешь, а соответственно, к своему здоровью и жизни в целом, может только человек, которому не так уж и дорога эта самая жизнь.
Я сама была такою триста лет тому назад:)
И не потому, что была молодая и глупая, а потому, что и правда особого смысла в жизни не было.
Теперь же я хочу жить, и убивать себя каждый день "полезными" едой и водой не собираюсь.
Выбор есть всегда.
morskaya_forever: (oy-oy-oy)
С каждой передачей из цикла "Правила Жизни" у меня все больше пропадает желание пичкать организм всякой дрянью.
На сегодняшний день к списку добавились все сладкие газированные воды и якобы соки.
Натуральных соков в пакетах нет, - придется покупать соковыжималку, если уж очень чего-то захочется.
А еще проще просто съесть соответствующий фрукт.
Что касается пирожков и беляшей, продаваемых на улицах, - я их практически не ем, особенно с мясной начинкой, в силу природной брезгливости.
morskaya_forever: (oy-oy-oy)
Проверила состав всех приправ, имеющихся в доме.
Безжалостно отправила в мусорник те, в состав которых входит знаменитый глутамат натрия.
На полке остались разные виды перцев и трав.
Появилась привычка просматривать состав продукта перед тем, как его купить.
После просмотренных передач уже не могу пофигистически относиться к тому, что ем.
Чего и всем желаю.
morskaya_forever: (девушка с лилиями)
Каюсь: не выдержала и попробовала нектар с лилии.
Как мед с лилиевым привкусом:)
Теперь я понимаю фей....:)
morskaya_forever: (лето)
Опять море:) Опять поджарилась и видеть себя красно-белую в зеркале смешно до невозможности:)
И - первая вареная кукуруза.
Когда я вижу первую кукурузу в магазине, я начинаю сходить с ума, потому как вкуснее первой летней вареной кукурузы, щедро натертой солью, может быть разве что первая клубника.
Все-таки лето - замечательное время года:)
morskaya_forever: (весна)
Пришла пора клубники....
Я не очень люблю фрукты и овощи.
Но клубнику и манго я могу есть бесконечно:)
morskaya_forever: (angry)
У нас по одному из ТВ каналов показывают серию документальных передач, которые называются "Правила жизни". Весьма познавательная передача о продуктах, которые мы едим.
О молоке, в котором молока в лучшем случае очень маленькая часть,а очень часто вообще его нет. О сметане, в которой после обследования в лаборатории сметаны не найдено:)
О колбасе, которая состоит на 70% из воды и всяких добавок, а на 30% из мясных отходов, и за нее мы платим, как за мясо.
И самое забавное, что все это продается в магазине. Государство заботится о нашем здоровье.
Я сейчас покупаю молоко только у частников.
Конечно, никто не исключает варианта, что у кого-то из них корова может быть больной, - но я предпочту пить натуральное молоко, чем смесь из химикатов, которые под видом молока продают в магазинах:)

March 2014

S M T W T F S
       1
2 3 45 6 7 8
910 1112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 02:37 am
Powered by Dreamwidth Studios